- 4 yumurta
- 2,5 su bardağı şeker
- 50 gr kakao
- 1 paket vanilya
- 2,1/4 su bardağı ayçiçek yağı
- 2,1/4 su bardağı süt
- 2,1/4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Fırın 175 derecede ısıtılır. Çukur bir kapta yumurta, şeker, kakao, vanilya, yağ ve süt çırpılır. Bu karışımdan bir su bardağı kadar alınıp kenara koyulur. Kalanına un ve kabartma tozu eklenip çırpılır, derin bir payreks kaba boşaltılıp fırında kırk dakika kadar pişirilir. Kek ılıkken ayrılan sos üzerine dökülüp krema veya dondurma ile servis yapılır.
Melis Tacer’e teşekkür ederim.
CHOCOLATE FUDGE
- 4 eggs
- 2,5 cups of sugar
- 50 gr cocoa
- 1 teaspoon vanilla powder
- 2,1/4 cups of vegetable oil
- 2,1/4 cups of milk
- 2,1/4 cups of flour
- 2 teaspoons baking powder
Heat oven to 175 degrees. Beat eggs, sugar, cocoa, vanilla powder, oil and milk in a deep pan. Take 1 cup from the mixture and put it aside. Add flour and baking powder to the remaining mixture, beat and pour in a deep pyrex cup and bake for about forty minutes. Pour the sauce over the cake when lukewarm and serve with cream or ice cream.